Σάββατο, 14 Νοεμβρίου 2015

Dukan Ketchup

ΝΤΟΥΚΑΝ ΚΕΤΣΑΠ

ΝΤΟΥΚΑΝ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Dukan Ketchup - dukanomageirevontas.blogspot.com

 Dukan Ketchup - dukanomageirevontas.blogspot.com

Καθότι δηλώνω λάτρης του τζανκ φουντ...δε θα μπορούσε να λείπει από τη διατροφή μου η κέτσαπ.
Επειδή όμως με ενδιαφέρει πολύ η διατροφή των παιδιών - και μέσα στα σκουπίδια που τρώμε προσπαθώ να τρώνε εκείνα τουλάχιστον όσο γίνεται πιο αγνά - εδώ και καιρό φτιάχνω μόνη μου αυτήν την καταπληκτική κέτσαπ που βρήκα στο διαδίκτυο (βλ. link στο τέλος), χρησιμοποιώντας γλυκαντικό κατάλληλο για την Ντουκάν και προσθέτοντας 3 κ.σ. νερό.
Είναι πανεύκολη, πεντανόστιμη και μπορείτε να φτιάξετε και μεγαλύτερη ποσότητα και να την αποθηκεύσετε σε βαζάκια.

Υλικά
  • 200 γρ. ντοματοπελτέ (διπλής συμπίκνωσης)
  • 2 κ.σ. γλυκαντικό
  • 10 κ.σ. νερό
  • 2μισι κ.σ. μηλόξιδο ( http://www.dukandiet.com/weight-loss-secrets/apple-cider-vinegar-for-weight-loss )
  • αλάτι κατά προτίμηση
  • πιπέρι (αν θέλετε άσπρο) κατά προτίμηση
  • 2 πρέζες κρεμμύδι σε σκόνη
  • 2 πρέζες κανέλα σε σκόνη
  • 2 πρέζες γαρύφαλο σε σκόνη
  • 2 πρέζες μοσχοκάρυδο σε σκόνη

Dukan Ketchup - dukanomageirevontas.blogspot.com


Εκτέλεση

Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και βράζουμε σε σιγανή φωτιά ανακατέυοντας συνεχώς για περίπου 5 λεπτά.
Όταν κρυώσει την βάζουμε σε ένα βαζάκι και την κρατάμε στο ψυγείο.

Dukan Ketchup - dukanomageirevontas.blogspot.com



Dukan Ketchup - dukanomageirevontas.blogspot.com

Καλή σας όρεξη και…keep Dukaning!!!

Dukan Ketchup - dukanomageirevontas.blogspot.com

Την συνταγή την βρήκα σε αυτό το πολύ καλό site: 
http://www.mamangelic.com/blog/gr/categories/basic-recipes/diy-ketchup