Τρίτη, 9 Φεβρουαρίου 2016

Dukan spiced Chicken Breasts

ΝΤΟΥΚΑΝ ΦΙΛΕΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΑΝΕ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ 

(Από την Ελένη Καρακίδου)

Dukan spiced Chicken Breasts - dukanomageirevontas.blogspot.com


Ξέρω ξέρω ... τρέξαν σαλάκια με την φωτο ...
Μια από τις υπέροχες συνταγές που μας έστειλε η Ελένη απο Θεσσαλονίκη.
Νόστιμο ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπαχαρικά ... μιαμμμ ....

Υλικά
  • 4 φιλέτα κοτόπουλο
  • 2 κ.γ. κάρυ
  • 2 κ.γ. πάπρικα
  • 2 κ.γ. διάφορα σπασμένα πιπέρια
  • Αλάτι κατά προτίμηση (στο τέλος)

Εκτέλεση

  1. Ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά (εκτός απ το αλάτι) απλωτά σε ένα πιάτο, και από εκεί περνάμε τα φιλέτα (όπως θα κάναμε με την φρυγανιά στα σνίτσελ).
  2. Βάζουμε ένα τηγάνι αντικολλητικό να κάψει καλά και ψήνουμε τα φιλέτα σε δυνατή φωτιά για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά να τα θωρακίσουμε, προσέχοντας να μην τα τρυπήσουμε και χαθούν όλα τα υγρά του φιλέτου και μας βγει στεγνό.
  3. Όταν πάρουν καλό χρώμα (αρκετά σκούρο) κλείνουμε το καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να ψηθούν για περίπου 15 λεπτά.
  4. Τα βγάζουμε από το τηγάνι και αλατίζουμε. 

Τα φιλέτα είναι έτοιμα, καλή όρεξη!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου