Πέμπτη, 18 Φεβρουαρίου 2016

Dukan Stuffed Vegetables

ΝΤΟΥΚΑΝ ΓΕΜΙΣΤΑ 

(Από την Κατερίνα Βεντούρη)

Dukan stuffed Vegetables - dukanomageirevontas.blogspot.com

Δεν σας έρχεται να βουτήξετε μέσα σ αυτό το υπέροχο πιάτο?
Ένα φαγητό που φτιάχνουμε συχνά στην Ελλάδα, στην πιο λάιτ μορφή του ... γεμιστά A La Dukan λοιπόν από την φίλη μου την Κατερίνα <3.
Η εκτέλεση όπως μας την έστειλε στην ομάδα μας!

Υλικά
  • 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 7-8 λαχανικά που θα γεμίσουμε (ντομάτες, πιπεριές)
  • 1 κρεμμύδι
  • Πράσο σε κομματάκια
  • Καρότο τριμμένο
  • Σκόρδο ψιλοκομμένο
  • Πιπεριά σε μικρά κομματάκια
  • Μανιτάρια σε μικρά κομματάκια
  • Λίγο λάδι για το σωτάρισμα
  • Αλάτι κατά προτίμηση
  • Λίγο άνηθο
  • Λίγο δυόσμο
  • Πάπρικα γλυκειά κατά προτίμηση
  • 3 κ.σ. πίτουρο βρώμης

Εκτέλεση

Καλό μεσημέρι σε όλους σας!

Ήρθε λοιπόν και η σειρά μου να βάλω ένα πιάτο το οποίο το απολαμβάνω πολυ όταν το τρώω!
Τα γεμιστά μου α λα Ντουκαν!

1. Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε τον κιμά, με ένα κρεμμύδι, πράσο, καρότο, σκόρδο, πιπεριά, μανιτάρια, λιγο λάδι, άνηθο, δυόσμο, αλάτι, κόκκινο πιπέρι γλυκό και 3 κουταλιές πίτουρο βρώμης!
2. Αφου ροδοκοκκινίσει ο κιμάς γεμίζουμε τα λαχανικά της αρεσκείας μας (εάν δεν έχετε δοκιμάσει πιπεριά Φλωρινης σας το συνιστώ ανεπιφύλακτα).
3. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Η γέμιση ειναι για περίπου 7-8 λαχανικά!

Καλη όρεξη!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου