Τρίτη, 1 Μαρτίου 2016

Dukan Bolero Jello

ΝΤΟΥΚΑΝ ΖΕΛΕ ΑΠΟ BOLERO

Dukan Bolero Jello - dukanomageirevontas.blogspot.com

Προχθές μου ρχεται μια απίστευτη όρεζη για ζελέ... ζελέ δεν είχα άρχισα να ψάχνω μια παλιά συνταγή που είχα μαθει από τις Ντουκάν-ες για ζελέ από Bolero.
Την είχα φτιάξει τόσες φορές και δεν θυμόμουν πως, άρχισα να ρωτάω και ρωτώντας πας στην Πόλη, οπότε τα φτιαξα τα ζελεδάκια μου επιτέλους.
Εδώ θέλω να πω ότι οι αναλογιές είναι θέμα γούστου. 
Δοκίμασα και μένα φακελάκι ολόκληρο αλλά βγήκε πολύ γλυκό, οπότε, θα σας πρότεινα να ρίχνετε το μισό και να δοκιμάζετε μ ένα κουταλάκι αν σας αρέσει η γεύση ή αν την θέλετε πιο έντονη προσθέστε λίγο ακόμη.

Υλικά

  • 1 φλυτζάνι καυτό νερό
  • 1 φλυτζάνι κρύο νερό
  • 1 φακελάκι σκόνη ζελατίνη (είναι 1 κ.σ. περίπου)
  • 1/2 φακελάκι Bolero
Dukan Bolero Jello - dukanomageirevontas.blogspot.com


Εκτέλεση

Ρίχνουμε την ζελατίνη και το Bolero σε μια μικρή λεκανίτσα.

Dukan Bolero Jello - dukanomageirevontas.blogspot.com

Προσθέτουμε το καυτό νερό κι ανακατεύουμε καλά να διαλυθούν οι σκόνες (στις φωτο φτιάχνω 2 διαφορετικές γεύσεις ζελέ).

Dukan Bolero Jello - dukanomageirevontas.blogspot.com

Προσθέτουμε και το κρύο νερό και ανακατεύουμε καλά.

Dukan Bolero Jello - dukanomageirevontas.blogspot.com

Μοιράζουμε σε μπολάκια και αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.

Dukan Bolero Jello - dukanomageirevontas.blogspot.com

Τα βάζουμε στο ψυγείο να σφίξουν και να γίνουν ζελέ.
Με την αναλογία νερού που έβαλα βγαίνει το ζελέ το κανονικό, αρκετά σταθερή υφή. Εσείς μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε λίγο νερό, ανάλογα το πως σας αρέσει.




Καλή σας απόλαυση και…keep Dukaning!!!


Dukan Bolero Jello - dukanomageirevontas.blogspot.com





Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου