Κυριακή, 13 Μαρτίου 2016

Dukan Shrimps in Lemon Mustard Sauce

ΝΤΟΥΚΑΝ ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΕΛΑΦΡΙΑ ΣΑΛΤΣΑ 

(Από την Νίκη Λαγκαδινού)

Dukan Shrimps in Lemon Mustard Sauce

Μια απλή και εύκολη συνταγή που μας έστειλε η Νίκη, με ελαφριά σαλτσούλα από πάνω.
Τέλειο πιάτο για την σημερινή μέρα <3
Αν είστε σε PP μέρα βάλτε 1 κ.γ. λεμόνι και λιγότερο κρεμμυδάκι και ανακατέψτε τα με τις γαρίδες να πάει παντού.
Καλή Σαρακοστή σ όλους!

Υλικά
  • 1 πακέτο γαρίδες νούμερο 3
  • 3 κ.γ. λεμόνι
  • 1 κ.γ. μουστάρδα Ντουκάν ή Ντιζόν
  • Αλάτι κατά προτίμηση
  • Πιπέρι κατά προτίμηση
  • Λίγη Ρίγανη
  • Σκόρδο σκόνη κατά προτίμηση
  • 1/2 ξερό κρεμμύδι
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια προεραιτικά (από β' φάση) (απ το πράσινο μέρος μόνο-δεν θέλει πολύ κρεμμύδι, ίσα για την μυρωδιά)
  • Μαϊντανό

Εκτέλεση

1. Βάζουμε τις γαρίδες στον ατμομάγειρα για 20 λεπτά ή σε κατσαρολάκι για λίγα λεπτά.

2. Τις καθαρίζουμε και αν τις έχουμε βράσει σε νερό τις στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας.

3. Σ’ ένα ποτηράκι ρίχνουμε το λεμόνι, την μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο και την ρίγανη και τα ανακατεύουμε καλά (αν έχετε φραπεδιέρα κάντε το μ αυτήν το ανακάτεμα).

4. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας και τον μαϊντανό και τα ρίχνουμε στο μείγμα μας.

5. Τέλος περιχύνουμε με αυτό τις γαρίδες μας.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου