Παρασκευή, 8 Απριλίου 2016

Dukan Cabbage Soup

ΝΤΟΥΚΑΝ ΛΑΧΑΝΟΣΟΥΠΑ 

(Από την Βενετία Σταυρίδου)

Dukan Cabbage Soup - dukanomageirevontas.blogspot.com

Αν και ζέστανε ο καιρός, σκέφτηκα να βάλω σήμερα μια σουπίτσα, μιας και δεν έχουμε βάλει πολλές συνταγές.
Για μέρες PV λοιπόν, μια νόστιμη λαχανόσουπα από την Βενετία.

Υλικά
  • 1/2 λάχανο
  • 3 κρεμμύδια
  • 2 ντομάτες χωρίς σπόρια
  • 1 πιπεριά
  • λίγο σέλινο
  • 1 κύβο λαχανικών αν έχετε τον κατάλληλο ή 1 παγάκι ζωμό (συνταγή εδώ Dukan homemade Chicken Stock)
  • Αλάτι κατά προτίμηση
  • Πιπέρι κατά προτίμηση
  • λίγη πάπρικα

Εκτέλεση


1. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα μυρωδικά μας.

2. Τα ρίχνουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε τον κύβο ή τον ζωμό και νερό μέχρι να σκεπαστούν τα λαχανικά.

3. Βράζουμε στην αρχή σε δυνατή φωτιά και μετά χαμηλώνουμε, σκεπάζουμε την κατσαρόλα μας κι αφήνουμε να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να ψηθεί το λάχανο, περίπου 40 λεπτά.

3. Σερβίρουμε την σούπα μας πάντα ζεστή, προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και πάπρικα κατά προτίμηση.


Dukan Cabbage Soup - dukanomageirevontas.blogspot.com


More Soup Recipes here: Dukan Soup Recipes

Dukan Soup Recipes

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου