Πέμπτη, 7 Ιουλίου 2016

Dukan Orange Pie Cake

ΝΤΟΥΚΑΝ ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ

(Από την Φλώρα Ντάμα)

Dukan Orange Pie Cake - dukanomageirevontas.blogspot.com

Σήμερα είπα να βάλουμε μία απ τις πιο γνωστές συνταγές στην Ντουκάν!
Την πορτοκαλόπιτα της Φλώρας μας!
Οι περισσότερες Ντουκανίτσες την έχετε φτιάξει, ας την φτιάξουν λοιπόν και οι νεότερες στην διατροφή!


Υλικά
  • Για την ζύμη
    • 100 γρ. γάλα σκόνη (περίπου 8 κ.σ. γάλα πούδρα)
    • 1 κ.σ. μπέικιν
    • 3 κ.σ. γλυκαντικό
    • 4 αυγά
    • 1 πρέζα αλάτι
    • άρωμα βούτυρο-βανίλια

  • Για την κρέμα
    • 1 κεσεδάκι γιαούρτι 0%
    • 2 αυγά
    • 170 ml γάλα 0%
    • 3 κ.σ. γλυκαντικό
    • ξύσμα ενός πορτοκαλιού
    • άρωμα πορτοκάλι

  • Για το σιρόπι
    • 3/4 ποτηριού βραστό νερό
    • χυμό 1/2 λεμονιού
    • 4-5 κ.σ. γλυκαντικό

Εκτέλεση


1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 (σε αέρα).

2. Περνάμε από μούλτι τα στερεά υλικά της ζύμης, να γίνουν σκόνη.

3. Χτυπάμε τα αυγά με την πρέζα αλάτι στο μίξερ για 10 λεπτά περίπου, ώσπου να γίνουν σαν κρέμα και προσθέτουμε και το άρωμα.

4. Προσθέτουμε και τα στερεά υλικά, ανακατεύοντας απαλά σε μαρίζ. Το μείγμα θα είναι αραιό, μην σας ανησυχεί, θα σφίξει στο ψήσιμο!

5. Ρίχνουμε το μείγμα μας σε ένα αντι-κολλητικό ταψάκι, περίπου 22 cm και ψήνουμε για 10 λεπτά.

6. Μέχρι να περάσουν τα 10 λεπτά, ετοιμάζουμε την κρέμα μας, χτυπώντας καλά όλα τα υλικά μαζί.

7. Βγάζουμε την βάση απ τον φούρνο και κάνουμε μικρές τρύπες σε όλη τη βάση για να μπεί η κρέμα μέσα. Περιχύνουμε την βάση με την κρέμα μας, να καλύψει την βάση και να μπεί και μέσα στην ζύμη.

8. Χαμηλώνουμε τον φούρνο στους 160-170 και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 30-40 λεπτά, μέχρι να έχει ψηθεί και ροδίσει η βάση μας.

9. Μόλις έχει ψηθεί, την βγάζουμε απ τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.

10. Αφού κρυώσει, ετοιμάζουμε το σιρόπι μας, βάζοντας όλα τα υλικά σ ένα κατσαρολάκι και περιχύνουμε μ αυτό την πορτοκαλόπιτα μας.

11. Αφήνουμε να σταθεί για μια ώρα και μετά κόβουμε κι απολαμβάνουμε.

Ενημέρωση απ την δημιουργό για διευκόλυνση μας:
1. Η συνταγή δεν έχει ανεκτά.
2. Αντιστοιχεί σε 1370 ml γαλακτοκομικών



More Sweet Recipes here: Dukan Sweets

Dukan Sweets

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου