Δευτέρα, 25 Ιουλίου 2016

Dukan Protein Cheese Pie

ΝΤΟΥΚΑΝ ΠΡΩΤΕΪΝΙΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ

(Από την Βέλια Νουρλόγλου)

Dukan protein Cheese Pie - dukanomageirevontas.blogspot.com

Τυροπιτούλα, λαχταριστή λαχταριστή και πρωτεϊνική βεβαίως βεβαίως!

Για περισσότερες πληροφορίες και διευκρινήσεις μπορείτε να μπείτε στο ποστ: Dukanomageirevontas Team posts


Υλικά
  • 1 αυγό
  • 200 γρ. ασπράδι υγρό (παστεριωμένο στο κουτί)
  • 1/2 φλυτζάνι τυρόγαλα ή το ζουμί απ την φέτα Παγώνη
  • 3 κ.σ. ασπράδι σκόνη (αλμπουμίνη)
  • 5 κ.σ. γιαούρτι 0%
  • 2 κ.σ. ψύλλιο σκόνη
  • 3 κ.σ. Protifar πρωτεϊνική σκόνη
  • 2 κ.σ. πίτουρο βρώμης
  • 1 κ.σ. πίτουρο σιταριού (για gluten free χρησιμοποιήστε μόνο βρώμη gluten free)
  • 1 κ.σ μαγιά ξηρή
  • 4 κ.σ. τυρί Ζεμύθα (γεμάτες κουταλιές)
  • λίγο θυμάρι
  • λίγη ρίγανη
  • άρωμα βουτύρου προαιρετικά
  • άρωμα τυριών προαιρετικά
  • 1 κεσεδάκι τυρί cottage μέχρι 2,2%
  • 100 γρ. τυρί φέτα Παγώνη τριμμένη
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 50 γρ. τυρί φέτα Παγώνη (για επικάλυψη από πάνω)

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160-170.

2. Αναμειγνύουμε καλά όλα τα υλικά εκτός από τα τυριά και το μπέικιν πάουντερ και τ αφήνουμε για μισή ώρα, να φουσκώσουν τα πίτουρα και να ενεργοποιηθεί η μαγιά.

3. Προσθέτουμε στο μείγμα μας το cottage, τα 100 γρ. φέτα και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά να αναμειχθούν όλα τα υλικά.

4. Σ ένα ταψάκι στρώνουμε αντι-κολλητικό χαρτί, ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας και πασπαλίζουμε με τυρί Παγώνη από πάνω. Ψήνουμε στην μεσαία σκάλα στον φούρνο μας, σε αντιστάσεις, για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

5. Μετά, σβήνουμε τον φούρνο και αφήνουμε μέσα την πίτα μας πάνω στο αντι-κολλητικό χαρτί, να στεγνώσει εντελώς και να φύγει ότι υγρασία υπάρχει ακόμη.

Ενημέρωση απ την δημιουργό για διευκόλυνση μας:
1. Η συνταγή περιέχει πολύ ικανοποιητική ποσότητα πρωτεϊνης, με έναν μόνο κρόκο.
2. Αντιστοιχεί στην ημερήσια ποσότητα βρώμης
3. Τα γαλακτοκομικά που περιέχει είναι περίπου 600 γρ., οπότε καλό είναι να την τρώμε σε δύο ημέρες.


More Bread and Pies Recipes here: Dukan Bread and Pies Recipes

Dukan Bread and Pies Recipes

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου